導入
モチクッキーマシンモチクッキーの生産を合理化するために設計された洗練された自動化されたデバイスであり、伝統的なアジアのテクスチャと現代のベーカリーイノベーションを融合しています。このマシンは、生地の準備から正確な充填と形成まで、プロセス全体を効率的に処理し、職人と商業の両方の設定の一貫した品質と高い生産性を確保します。
それがどのように機能するか
主な機能と機能
デュアルマテリアルハンドリングシステム：生地と詰め物用の独立したホッパーを装備したマシンは、食生生地、チョコレートチップ、チーズクランブル、果物保存、甘い豆ペーストなど、幅広い材料を収容します。この汎用性により、抹茶、チョコレート、おいしいチーズのバリエーションなど、カスタマイズ可能なフレーバーの組み合わせが可能になります。
精密エンベロープテクノロジー：高度な押出と形成メカニズムを利用して、柔らかく歯ごたえのあるモチ層に詰め物を包み込み、均一な厚さと質感を確保します。プロセスは、効率を維持しながら模倣します。
マルチシェイプのカスタマイズ：さまざまな金型（ラウンド、円筒形、ティアドロップなど）をサポートして、多様なCookieフォームを作成し、市場の動向と消費者の好みに適応します。カッターや丸いなどのオプションの添付ファイルは、設計の柔軟性を高めます。
衛生的で使いやすいデザイン：食品グレードのステンレス鋼で構築されたマシンは、厳格な衛生基準を満たしています。そのモジュラーコンポーネントは、簡単な分解とクリーニングを容易にし、ダウンタイムを最小限に抑えます。直感的なタッチスクリーンインターフェイスにより、オペレーターは、プログラム可能な設定で充填比、重量、シェーピング速度などのパラメーターを調整できます。
パパの手は小麦粉コーティング機を模倣します：この機器は、食品の表面に小麦粉を均等にほこりするために使用され、製品の外観と風味の両方を改善します。製品の品質が向上し、手動粉末化プロセスが模倣されると、粉末がより一貫しています。
アプリケーション
ベーカリー、デザートチェーン、食品メーカーに最適なマシンは、革新的なスナックに対するグローバルな要求に対応しています。サクサクした外観と歯ごたえのあるインテリアのバランスを備えた棚安定モチクッキーを生産し、小売パッケージ、カフェ、コンビニエンスストアに最適です。
利点
効率：一貫した品質を維持しながら、繰り返しタスクを自動化することにより、人件費を削減します。
柔軟性：グルテンフリー、ビーガン、プレミアムバリアントなど、多様なレシピに適応できます。
費用対効果：ビジネスニーズを満たすためのスケーラブルな構成を使用した競争力のある価格設定。
イノベーション：電子レンジ型モチCookieなどの新たなトレンドをサポートしています。ここでは、詰め物がグーイのセンターに溶けます。
結論
Mochi Cookie Machineは、伝統とテクノロジーを橋渡しし、フュージョンデザートの人気の高まりを活用しようとする企業に信頼できるソリューションを提供します。堅牢なパフォーマンス、衛生設計、IoT機能により、現代の菓子生産の基礎として存在し、プレミアムモチクッキーを効率的かつ一貫して提供します。
仕様
- モデル：P188モチ機器
- 寸法：1830*1080*1700mm
- ワット数：3kw
- 電圧：220V、1フェーズ
- 重量：450kg
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