プロテインバーマシンの主な機能は、次の手順を含むプロテインバーを生産することです。
攪拌：必要な原材料を攪拌装置に入れ、十分な混合後、排出ポートを介して押出機器に送り込みます。
押し出し：詰め物は最初に押されたローラーによって押し出され、その後平らなローラーによって平らになり、最終的に充填ストリップの厚さと幅が一貫していることを確認するために、コンパクターによって絞られて圧縮されます。
冷却：押し出された充填ストリップは、低温環境で冷却され、固化しており、シロップや他の物質が均等かつしっかりと結合されていることを確認します。
切断：冷却された充填ストリップは、きちんとした長方形のストリップにカットされます。タンパク質バーのサイズは、垂直方向の切断ナイフ間隔と水平方向の切断ナイフのチョッピング周波数を調整することで制御できます。
コーティング：カットされたプロテインバーは、溶けたチョコレートでコーティングされており、チョコレートシェルの層を形成しています。
材料のソート：過体重または体重のタンパク質バーは、製品の一貫性を確保するために、自動計量機器を介して排除されます。
