私たちの小型 8kg チョコレートテンパリングおよびエンロービングラインは、小規模バッチのチョコレート生産に特化したコンパクトで高性能のソリューションです。-このアップグレード バージョンには、-統合された保護カバーと最適化されたエンロービング システム-という 2 つの重要な機能強化が加えられており、製品の衛生状態を効果的に改善し、加工中のチョコレートの状態を安定させ、より均一なコーティング結果を保証します。 1 時間あたり 8 kg の生産能力を備えており、効率と精度のバランスが取れており、高品質の小規模-チョコレートのコーティングとテンパリングを追求する企業に最適です。

衛生面と温度安定性を向上させるために新たに追加された保護カバー: アップグレードされた一体型保護カバーは閉鎖された処理環境を形成し、ほこり、破片、その他の汚染物質が生産エリアに侵入するのを防ぎ、食品衛生基準 (FDA、CE) に完全に準拠しています。一方、カバーは断熱層として機能し、コーティングされたスチールベルト上でチョコレートが急速に固まるのを防ぎます。これにより、チョコレートがエンロービングプロセス中に最適な流動性を維持し、早期固化によって引き起こされる製品の欠陥が減少し、最終コーティングの滑らかさが向上します。

より大きく均一なチョコレート ウォーターフォールを備えた最適化されたエンロービング システム: エンロービングセクションをアップグレードして、より大きなチョコレートの滝を作成しました。再設計された流路と精密流量制御バルブにより、チョコレートの滝がより安定して均一になります。この改良により、チョコレートが製品 (ビスケット、ナッツ、フルーツ、ペストリーなど) の表面をより均一に覆うことができるようになり、不均一なコーティング、薄い斑点、または厚い塊がなくなりました。全面コーティングであっても、底部のみ-であっても、この機械は一貫した高品質の結果を提供します。-

効率的なチョコレートテンパリング機能：高度なテンパリングシステムを備えた機械は、チョコレートの温度（ダークチョコレートの場合は30〜32度、ミルク/ホワイトチョコレートの場合は27〜29度）を正確に制御して、テンパリングしたチョコレートの表面に光沢があり、サクサクした食感があり、保存期間が長いことを保証します。

コンパクトな設計と柔軟な操作性：設置面積が小さいため、限られた作業場スペースにも簡単に設置できます。直感的なコントロール パネルにより、焼き戻し温度、エンロービング速度、コーティングの厚さをワンクリックで設定できるため、初心者でも簡単に操作できます。-単独で使用することも、他の小型食品加工装置と組み合わせて使用​​することもできます。

食品グレードの耐久性のある構造: チョコレートと接触するすべての部品は高品質の SUS304 ステンレス鋼で作られています。-耐食性があり、毒性がなく、お手入れも簡単です。-エンロービングスチールベルトは耐摩耗性と滑らかさを備えており、安定した製品搬送を保証します。{5}}マシン全体は堅牢な構造を採用しており、長期にわたる信頼性の高い動作を保証します。-

多用途なアプリケーション：ビスケット、クッキー、ナッツ（アーモンド、クルミ、ピーナッツ）、ドライフルーツ、マシュマロ、小さなペストリーなど、さまざまな製品を純粋なチョコレート、複合チョコレート、またはフレーバーチョコレートでコーティングするのに適しています。多様な小ロット生産ニーズに対応し、コーティング厚さのカスタマイズをサポートします。-

小型チョコレートエンロービングマシンのパラメータリスト

チョコレートコーティングマシンのパラメータ（コンベアを除く）

調整可能な送風機システム

傾斜送風機により、垂直方向と横方向の高さ調整が可能になり、チョコレートの流れを正確に制御できます。

デュアルテール-カッティングローラー

プライマリローラーはコーティングゾーンの出口に配置されています。ローディングエリアとコーティングエリアの間に二次ローラーを設置し、製品ベース全体へのチョコレートの分布を最適化します。

カスタマイズ可能なコーティングクリアランス

テール切断ローラーとコンベア ベルトの間のギャップを調整できるため、球状や不規則な形状を含む非標準製品（最小 10 mm）を完全にカバーできます。-

テンションコントロール機構

動作の安定性を維持するために、コーティングメッシュとローディングメッシュの両方の張力を独立して調整します。

コーティングゾーンが一体化

機械的に振動させたメッシュでチョコレートを均一に塗布します。

電子制御式送風機（コントロール パネル経由）により液だれを最小限に抑え、食品グレードのフィルタとミリメートル-精度の高さ校正を備えています。{0}

適応型処理機能

電子的に調整可能なベルト速度と再現可能なコーティング パラメータにより、一貫した重量/厚さの保持が保証され、職人による大量生産向けに設計されています。{0}

このアップグレードされた小さなチョコレートラインを選ぶ理由は何ですか?

アップグレードされた小型 8kg チョコレートテンパリングおよびエンロービングラインは、不十分な衛生保護、急速なチョコレートの固化、不均一なコーティングなど、従来の小規模チョコレート生産-の問題点-に対処します。新しい保護カバーは食品の安全性とチョコレートの安定した状態を保証し、最適化されたエンロービングシステムは一貫したコーティング品質を保証します。コンパクトなサイズ、簡単な操作、多用途なアプリケーションにより、小規模バッチ生産を拡大する新興企業と既存の企業の両方に適しています。-当社は、お客様が機器を最大限に活用できるよう、設置ガイダンス、操作トレーニング、技術サポートなどの包括的なアフターサービスを提供しています。-

製品のサイズ、コーティングの種類、その他のカスタマイズに関する特別なご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様に最適なソリューションをご提案いたします。

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