ベーキング用アイスクリームマシンは、2016年頃からアイスクリームマシン市場で細分化された製品で、ソフトクリームマシンの一種です。
このタイプのアイスクリームマシンには、一般に次のような特徴があります。
1.関連部門の細菌叢検査に合格しており、7日間の無料清掃の特徴を備えており、ベーカリーショップの人員を削減できます。
2. ボトムフィード圧力アイスクリームマシンは製パン業界での使用に適しており、操作がより簡単でエレガントです。
3.大出力、強力な冷凍能力、強力な連続加熱能力を備えており、ベーカリーショップの顧客の流れのピークに簡単に対処できます。
4. ベーカリーショップの店舗特性を考慮し、店舗の稼働率を高める上方排気設計を採用。
5.ベーカリーショップの高温特性を考慮して、このタイプのアイスクリームマシンは高温環境で連続的に動作できます。
6. 外観の点では、シェルは主に 304 ステンレス鋼で作られています。
5 ヘッドアイスクリームマシン、7 ヘッドまたはマルチヘッドアイスクリームマシン
保存シリンダーが 3 つ、冷凍シリンダーが 3 つ、アイスクリーム製造用のヘッドが 5 つあり、5 色、5 つの味のアイスクリームを製造できます。その中には、ピュアフレーバーが 3 種類とミックスフレーバーが 2 種類あります。
七頭アイスクリームマシンは、七色アイスクリームマシン、カラフルアイスクリームマシンとも呼ばれます。
このタイプのアイスクリームマシンはソフトクリームマシンの一種であり、4つの貯蔵シリンダー、4つの冷却シリンダー、および7つの排出ポートを備えています。 4種類の味のアイスクリーム材料を同時に投入でき、純色4色、混合色3色の合計7種類の色と味のアイスクリームを作ることができます。同時により多くのフレーバーを生成できるため、より多くの製品フレーバーが必要な場合に特に適しています。以前は、これを行うには 2 台のマシンが必要でした。このモデルの登場により、単一の色とフレーバーを生成する従来のアイスクリームマシンの限界が完全に打ち破られました。そのため、このモデルは発売されるやいなや、一部のオペレーターからの人気が高く、次々とオーダーが入りました。
しかし、実際に使用されているマルチヘッドアイスクリームマシンの需要は小さいため、対応する市場シェアは無視できます。
アイスクリームベーキングマシン
Nov 22, 2024
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